Cereal grains and legumes and products made ​​from them

including grain cereals; grain legumes; Starch content, flour and mill products, meal; kombirani feed; other cereals (extruded products, cereal, popcorn, granola, kids cereal, semi-manufactured goods for food and cereal-based desserts.

Services

Име на показател

Indicator

Метод на изпитване

Testing method

Акредитация по

Accreditation under 

ISO/IEC 17025

Цена

BGN

Price

Микробиологични показатели / Microbiological indicators

Общ брой микроорганизми (TAMC)

Total aerobic microbial count (TAMC)

БДС ЕN ISO 4833-1

БДС ЕN ISO 4833-2

10.00

Плесени и дрожди (TYMC)

Total yeast / mold count (TYMC)

БДС ISO 21527-1

БДС ISO 21527-2

14.50

Общо

Total

Колиформи

Coliforms

ISO 4831

ISO 4832

18.50

Ешерихия коли

Escherichia coli

ISO 16649 – 2

ISO 16649 – 3

10.00

Ентеробактериацее

Enterobacteriaceae

БДС ISO 21528 – 1

БДС ISO 21528 – 2

13.50

Листерия 

Listeria monocytogenes / Listeria spp

БДС ЕN ISO 11290 – 1

БДС ЕN ISO 11290 – 2

24.00

Салмонела

Salmonella spp / Salmonella

БДС ЕN ISO 6579-1

16.00

Коагулазоположителни стафилококи

Coagulase-positive staphylococci

(Staphylococcus aureus and other species)

БДС EN ISO 6888-1/A1

БДС EN ISO 6888-3/AC

18.00

Сулфит-редуциращи бактерии

Sulfite-reducing bacteria

ISO 15213

33.40

Клостридиум перфрингенс

Clostridium perfringens

БДС ЕN ISO 7937

33.40

Бацилус цереус

Bacillus cereus

БДС EN ISO 7932

БДС EN ISO 21871

19.00

Бацилус мезентерикус (титър)

Bacillus mesentericus (titre)

БДС 15090*

19.00

Психротрофни микроорганизми

Psychrotrophic microorganisms

БДС ISO 17410

16.70

Мезофилни млечнокисели бактерии

Mesophilic lactic acid bacteria

БДС ISO 15214

13.50

Органолептични показатели Organoleptic indicators

Примеси – дефектни семена, принадлежащи към същия вид

Impurities – defective seeds belonging to the same species

БДС ISO 605 т.5.2.3

Зърнено-житни и бобови култури

Cereals and pulses

-

32.00

Органични примеси

Organic impurities

БДС ISO 605 т.5.2.4

Зърнено-житни и бобови култури

Cereals and pulses

-

32.00

Неорганични примеси

Inorganic impurities

БДС ISO 605 т.5.2.5

Зърнено-житни и бобови култури

Cereals and pulses

-

32.00

Чужд мирис

Foreign odour

БДС ISO 605 т.7

Зърнено-житни и бобови култури

Cereals and pulses

-

32.00

Нападение от насекоми неприятели

Infestation by insects, enemies

БДС ISO 605 т.8

Зърнено-житни и бобови култури

Cereals and pulses

-

32.00

Цвят, Мирис, Вкус, Външен вид, Метални частици, Вредни (главня, спори и др.), Черно просо

Color, Odour, Taste, Appearance, Metal particles

БДС 2028, т.2.2

Ориз

Rice

-

32.00

Външен вид, Мирис, Примеси: Зърнени/културни/, Чужди, Зараза от складови вредители, Затопляне, Плесени

Appearance, Smell, Impurities: – Grain /cultural/ – Foreign, Contamination by storage pests, Warming, Moulds

БДС 757

Леща

Lens

-

32.00

Външен вид, Мирис, Затопляне, Заразеност от складови вредители

AppearanceOdourWarmingInfestation of storage pests

БДС 759

Фасул

Beans

-

32.00

Цвят, Мирис, Вкус, Хрускане

Color, Odour, Taste, Crunches

БДС 2684

Брашно тип 500

Flour type 500

-

32.00

Физикохимични показатели / Physicochemical indicators

Влага / Сухо вещество

Dry matter and water content

БДС 8380, т.5.1;

БДС EN ISO 712;

БДС EN ISO 6540, т.7, 8;

БДС 754, т.7.1 и т.7.2;

ISO 24557;

БДС EN ISO 1666;

11.00

Протеин (Белтъчно съдържание)

Protein

БДС 11374, т. 4.2;

БДС 13490;

БДС EN ISO 20483;

35.50

Азот (метод на Kjeldahl)

Nitrogen content (Kjeldahl)

БДС EN ISO 3188

БДС 8380, т.14

35.50

Киселинност (градуси Нойман)

Acidity (Neumann)

БДС 8380, т.6;

БДС 754, т.7.9;

БДС 13487

20.00

Масленост

Fat

БДС ISO 6492;

БДС EN ISO 3947;

БДС EN ISO 11085;

БДС 8380, т.12

19.00

(екстракция)

(extraction)

Обща пепел (минерални вещества)

Total Ash (minerals)

БДС 13491, т.6;

БДС EN ISO  2171;

БДС 754, т. 7.3.4;

БДС 8380, т.8;

13.00

Пепел, неразтворима в киселини

Acid-insoluble ash

БДС 754, т.7.4;

БДС 8380, т.9;

15.50

Сулфатизирана пепел

Sulphated Ash

БДС EN ISO 5809

15.50

Aскорбинова киселина (витамин „С“)

Аscorbic acid (Vitamin C)

БДС 754, т.11.2

25.00

(титрувален/titration)

Добив на мокър глутен

Extraction of wet gluten

БДС 13375, т.1

-

23.00

Мокър глутен

Wet gluten

БДС EN ISO 21415-1

23.00

Сух глутен

Dry gluten 

БДС EN ISO 21415-3

23.00

Добив на сух глутен

Extraction of dry gluten

БДС ISO 6645

-

23.00

Отпускане на глутена

Loosening of gluten

БДС 13375, т.2

БДС 754, т.7.6

23.00

Съдържание на нишесте

Strach content

БДС 13488

-

24.00

Сурова целулоза (водонеразтворима)

Crude fiber content (insoluble fibers)

БДС ISO 5498

БДС ISO 6541

БДС EN ISO 6865

36.00

Общи, разтворими и неразтворими хранителни влакнини

Total soluble and insoluble dietary fibers

AOAC 991.43

82.00

Хлориди (сол)

Chlorides (salt)

0495-ILM-GT

16.00

Общо примеси 

- зърнени примеси

- чужди

Total impurities

- Grain impurities

- foreign

БДС 2028, т.2.2

Ориз

Rice

32.00

Eнергийна стойност

Energy value (calculation)

0404-ILM-GT

0.00*

Мастнокиселинен състав

Наситени/ненаситени мастни киселини

Транс-изомери на мастните киселини

Fatty acid composition 

Saturated and unsaturated fatty acids

Trans-fats content

БДС EN ISO 12966-4

0406-ILM-GT

141.00

Наситени/Ненаситени

Unsaturated/Saturated

190.00

+ Транс / Trans

Въглехидрати

Carbohydrates (calculation)

0405-ILM-GT

0.00*

Синтетични оцветители:

Амарант (E123), Алура червено (E129), Понсо 4R (КОХИНИЛ) (E124), Азорубин (E122), Еритрозин (E127), Тартразин (E102), Сънсет жълто (E110), Индиготин (E132), Брилянтно синьо (E133), Патентно синьо (E131)

Synthetic dyes

0030-ILM-GT

x45.00

Метали (елементен анализ)

Олово (Pb), Кадмий (Cd), Цинк (Zn), Хром (Cr), Мед (Cu), Желязо (Fe), Никел (Ni), Калай (Sn), Магнезий (Mg), Калций (Ca), Арсен (As), Фосфор (Р)

Metals (elemental analysis)

0031-ILM-GT

х 25.00

Пробоподготовка за определяне съдържанието на метали за една проба

Sample preparation for the determination of metals per sample

Микровълноворазлагане, Опепеляване или киселинно разлагане

Microwave digestionAshing or acid digestion

-

25.00

Подсладители: Ацесулфам К, Захарин, Аспартам

Sweeteners: Acesulfame K, Saccharin, Aspartame

БДС EN 12856

x45.00

Подсладител Натриев цикламат (Е952)

Sodium cyclamate sweetener (E952)

БДС EN 12857

-

45.00

Консерванти: Бензоена киселина, Сорбинова киселина

Preservatives: Benzoic acid, sorbic acid

БДС EN 12856

x45.00

Витамини

Мастноразтворими, водоразтворими

Vitamins

БДС EN 12823-1, 2

0497-ILM-GT;

0498-ILM-GT

122.00**

Пестициди

Pesticides

БДС EN 15662

БДС EN 1528-4;

0479-ILM-GT

183.00**

GC/MS

183.00** LC/MS/MS

Акриламид

Acrylamide

0546-ILM-GT

190.00

Съдържание на 3-MCPD

3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol) content

0430-ILM-GT

-

192.00

Водна активност (aw)

Water activity

ISO 21807

ISO 18787

35.00

Афлатоксини В1+В2+G1+G2

Aflatoxins В1+В2+G1+G2

0082-ILM-GT

ELISA

-

55.00

Верификация на етикет на хранителен продукт

Verification of the label of a food product

Regulation EC 1169/2011

-

30.00

 

Етикетиране и определяне на хранителна стойност по Регламент ЕО 1169/2011

Labelling and Nutrition information according to Regulation EC 1169/2011

Мазнини / Fat

-        от които наситени мастни киселини / of which saturated fatty acids

Белтъчини (протеин) / Protein

Въглехидрати / Carbohydrates

-        от които захари / of which sugars

Натриев хлорид / сол / Sodium chloride / salt 

Хранителни влакнини / Fiber

Изчисляване на енергийна стойност / Energy value (calculation)

233.00

Общо

Total

*Цената се формира от анализа на всички компоненти, включени в състава й.

Price is based on the analysis of all components included in its composition.

**Възможно е начисляване на допълнителна такса за вещества, извън наличните в лабораторията

**Additional fee can by charged for substances not available in the lab